Станция стериализатор 00014

Станция стериализатор молока 00014

Категория:

Описание товара

СТАНЦИЯ СТЕРИЛИЗАТОР МОЛОКА — ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ, СТЕРИЛИЗАЦИИ И ОХЛАЖДЕНИЯ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ с роторными нагревателями
(производительностью 1100-3000 л/час)

СТАНЦИЯ Арт. № 00014

НАЗНАЧЕНИЕ:

Станция используется для высокотемпературной пастеризации и стерилизации молока и другихжидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

Фиксированные рабочие режимы станции:

  • в режиме пастеризации (до 95 °C)
  • в режиме высокотемпературной пастеризации (до 120°C)
  • в режиме стерилизации(до 130 °C)

Станция (Арт. 00014) применяется для подготовки сверхчистых смесей при производстве творожных изделий, а также для различных видов других жидких пищевых продуктов (сливки, смеси для кисломолочных продуктов, майонез, соки, напитки и др.).

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • Основным преимуществом данной станции (Арт. 00014) является экономия потребляемой электроэнергии: при производительности в 2500 — 3000 л/час она потребляет всего 25 кВт.
  • Увеличение сроков хранения и реализации с сохранением высоких вкусовых и потребительских качеств стерилизованного продукта (качество сертифицировано Подольским МИС, ВНИКМИ, Гигиеническим сертификатом ЦГСЭН ).
  • Полное подавление болезнетворных микробов.
  • Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
  • Энергетическая оптимизация путем использования роторных нагревателей.
  • Отсутствие самой нагруженной в тепловом отношении секции пастеризации, на которой в большей мере происходит отложение молочного камня, накипи, и которая требует постоянной разборки и чистки.
  • Отсутствие контура теплоносителя (насоса теплоносителя, расширительного бака, электрокотла, секции пастеризации) за счет использования роторных нагревателей.
  • Частичная гомогенизация (12% — 16%) за счет молекулярного трения в роторных нагревателях.
  • Надежность и долговечность установки благодаря использованию роторных нагревателей из нержавеющей стали литого исполнения.
  • Экономия площади за счет компактности установки.
  • Возможность достижения температур пастеризации от 78°C до 130°С.
  • Обеспечивает непрерывный контроля и запись нескольких параметров, за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
  • Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
  • Высокий уровень автоматизации с использованием приборов частотного регулирования.
  • Собственное запатентованное производство: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления, роторные нагреватели и т.д.
  • Лёгкость в обслуживании при очистке и дезинфекции.
  • Уверенность в работе и ремонтопригодность.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С ), л/час:

·  в режиме пастеризации (до 95 °C)

·  в режиме высокотемпературной пастеризации (до 120°C)

·  в режиме стерилизации(до 130 °C)

 

2500-3000
1900-2000
1100-1700

Температура, °С:

·  поступающего на обработку продукта

·  пастеризации

·  высокотемпературной пастеризации

·  стерилизации

4 — 35
80 — 95
100 — 120
120 — 130
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.
Длительность выдержки, сек.
(по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки до 3 минут)
20-40
Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч:25/22
Длительность прогрева установки, мин., не более:20-30 минут
Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка.
Габаритные размеры установки, не более, мм:

·  длина

·  ширина

·  высота

1900
1300
1200
Площадь, занимаемая установкой, не более:2,5 кв.м
Масса установки, кг.:500-600
Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69
Полный установленный срок службы:6 лет
Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Станция стериализатор молока 00014”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *