Пастеризатор молока

Станция для нормализации молока и сливок 00012

Категория:

Описание товара

СТАНЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА  НОРМАЛИЗОВАННОГО МОЛОКА И СЛИВОК (пастеризатор) с сепаратором с роторными нагревателями
(производительностью 900-1200 л/час)

СТАНЦИЯ Арт. № 00012

НАЗНАЧЕНИЕ:

Станция предназначена для получения нормализованного молока и сливок.

СТАНЦИЯ (Арт. № 00012) применяется для пастеризации и охлаждения молока в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • Сохранение продуктавысокого качества (качество сертифицировано Подольским МИС, ВНИКМИ, Гигиеническим сертификатом ЦГСЭН ).
  • Ликвидация болезнетворных микробов.
  • Многофункциональность: режим сепарации, режим нормализации, режим пастеризации. При необходимости станция сепаратор отключается от общей системы и установка работает в режиме пастеризации.
  • Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
  • Энергетическая оптимизация путем использования роторных нагревателей.
  • Отсутствие самой нагруженной в тепловом отношении секции пастеризации, на которой в большей мере происходит отложение молочного камня, накипи, и которая требует постоянной разборки и чистки.
  • Отсутствие контура теплоносителя (насоса теплоносителя, расширительного бака, электрокотла, секции пастеризации) за счет использования роторных нагревателей.
  • Частичная гомогенизация (12% — 16%) за счет молекулярного трения в роторных нагревателях.
  • Мобильность станции: все узлы (пастеризатор, сепаратор и др.) расположены на единой раме.
  • Достижение температур оптимальной пастеризации от 70°C до 90°С.
  • Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
  • Запатентованное производство: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления, роторные нагреватели и т.д.
  • Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
  • Простота очистки и дезинфекции.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Производительность (при температуре входящего молока 10-15°С, для температуры пастеризации 78-80°С ), л\час:

·  в режиме сепарации молока

·  в режиме пастеризации молока

 

до 900
до 1200

Температура, °С:

·  поступающего на обработку молока

·  температура пастеризации (по требованию заказчика)

·  температура молока перед сепарацией

4 — 35
70-90
40-47
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.
Длительность выдержки, сек.
(по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки)
20-40
Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч:

·  режим пастеризации

·  режим сепарирования

12/10
13,5/11,5
Длительность прогрева установки, мин., не более:15-20 минут
Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка.
Габаритные размеры установки, не более, мм:

·  длина

·  ширина

·  высота

1950
1300
1200
Площадь, занимаемая установкой, не более:2,5 кв.м
Масса установки, кг.:500-550
Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69
Полный установленный срок службы:6 лет
Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С
Возможны выводы на гомогенизацию.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Станция для нормализации молока и сливок 00012”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *