цкт купить
ферментер цкт купить

ЦКТ бродильный танк 3000 л.

300 000 руб.

Внутренняя колба (цистерна) — нержавеющая сталь AiSi

Снаружи цистерна(цистерна) — нержавеющая сталь AiSi

Терморубашка 

Горловина — 1

Кран сливной — 1

Рабочая вместимость (л.), не менее 3000

Количество опор 4

Масса установки, не более, кг 490

В наличии

Описание товара

Цилиндро-конический танк — ЦКТ — 3000 л.

ЦКТ— ёмкость, сосуд для брожения и дображивания пива, кваса, в общем сусла.

Именно на этапе в находящееся в ЦКТ сваренное сусло добавляют дрожжи, и начинается брожение. Ферментатор- это ёмкость (прибор) в котором в стерильных условиях и питательной среде, получают некие продукты биологического плана (путём размножения микроорганизмов). Одним словом — биореактор он же ферментер.

ЦКТ КУПИТЬ

Ферментер цкт купить для пива кваса ферментатор

 

ЦКТ выполнен из цилиндра в верхней части и конуса в нижней части.

Указанная форма, с одной стороны, обеспечивает максимально полный процесс брожения, а с другой, дает возможность легко отделять от пива осевшие дрожжи.

Есть мнение, что ЦКТ не должен быть выше 20 метров, так как в этом случае на дрожжевую культуру будет воздействовать слишком большое давление, а это негативно скажется на процессе брожения. Но, тем не менее, крупнейшие пивоварни бывают оборудованы и более высокими бродильными чанами.

Помимо высоты, для производства пива имеют значение и другие параметры ЦКТ, такие как угол наклона конуса (чаще всего 60-75 °), материал (в современном пивоварении используется только нержавеющая сталь), расположение зон охлаждения. Для создания необходимого давления в ЦКТ имеется соответствующая запорная арматура с клапаном сброса давления (шпунт-аппаратом). Для охлаждения биореактор имеет рубашку охлаждения с циркулирующей внутри ледяной водой либо гликолем. Стенки реактора обычно хорошо изолируются для уменьшения потерь энергии.

Технология применения ферментера.

После варки сусло подается через трубопровод в нижней части ёмкости одновременно с внесением дрожжей. В зависимости от технологии, оно может идти как под давлением, так и без него. В конце основного брожения давление в «реакторе» набирается в любом случае, так как необходимо обеспечить насыщение пива углекислым газом. Особенностью ЦКТ является то, что в этой емкости могут проходить все «холодные» процессы: главное брожение, дображивание и созревание пива. Сбор дрожжей для дальнейшего использования осуществляется из конуса танка. Для готовности пива низового брожения в ЦКТ требуется порядка 4 недель. Пиво верхового брожения обычно может быть готово быстрее. В случае выпуска нефильтрованного пива, розлив может осуществляться непосредственно из «реактора». В других случаях пиво сначала отводится на фильтрацию или сепарацию, а уже затем на розлив.

ЦКТ — под ваш технологический процесс.

ВНИМАНИЕ! 

возможно изготовление по индивидуальным параметрам внесение изменений в стандартные изделия на этапе формирования заявки на производство: определённый наклон цистерны танко, расположение опорных стоек, увеличенная толщина термоизоляции, расположение горловины и их количества, различное количество отсеков секций (внутри цистерны), проектирование подключения к  трубопроводной магистрали, различные лестницы и площадки обслуживания, подбор насосного оборудования, установка солинойдов, возможность обогрева или ожлаждения, установка перемешивателей различного исполнения, счётчики, датчики и другие измерительные приборы, блоки и пульты управления.

 

цкт

ферментер цкт купить для пива кваса вина ферментатор танк цистерна реактор

 

ПРОИЗВОДСТВО ЦИСТЕРН ТЕРМОСОВ

Цистерны как правило изготавливаются для стационарного использования.

Просим Вас, при заказе цистерны уточнить в каком качестве она будет использоваться.

Есть варианты:

1. Стационарное горизонтально

2. Стационарное вертикальное

3. Для транспортировки

ЛИТРАЖ ЦИСТЕРН:

500

700

900

2000

2500

3000

3500

4000

5000

6000

7000

8000

10000

12000

14000

20000

25000

30000

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ЦКТ бродильный танк 3000 л.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *