Описание товара

ПАСТЕРИЗАТОР ВИНА на 500 л/ч.

Уникальное высокотехнологическое оборудование. Необходимо при постоянном производстве на реализацию вина и виноматериала. Оборудование является узлом в технологической линии, в котором проходит пастеризация ВИНА или виноматериала со стандартным временем выдержки продукта 20-30 сек., охлаждение с последующим перенаправлением на линию розлива. производительностью  500 л/ч.

Это высокотемпературная установка  пастеризации и охлаждения пива, ПАСТЕРИЗАТОР  ВИНА И ВИНОМАТЕРИАЛОВ — с электрокотлом, производительностью 500л/час, со временем выдержки 20-30 сек., с автоматической системой управления.

 

НАЗНАЧЕНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИОННОЙ УСТАНОВКИ.

ПАСТЕРИЗАЦИЯ ВИНА и ВИНОМАТЕРИАЛОВ.

Установка выполняет пастеризацию жидких пищевых продуктов в закрытом потоке, из накопительных емкостей с целью прекращения:  процесса брожения, жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
Установка может использоваться для пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов (сливки, смеси для кисломолочных продуктов, майонез, соки,нектары, и другие напитки).

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАСТЕРИЗАТОРА ВИНА

1.  Производительность т/час* не более 0,5;1. Производительность т/час* не более 0,5;
2.  Установленная мощность, кВт, не более 25;
3. .Длительность прогрева, мин. 0т 20;
4.  Мощность электронагревателей, кВт 18;
5.  Мощность насоса Grundfos, Вт 60;
6.  Мощность насоса, кВт 1,5;
7.  Длительность выдержки, сек., не менее* 20;
8.  Габаритные размеры, мм  ДхШхВ 1900 х1 500 х 1450;
9. Температура поступающего продукта, °С от 5;
10.  Температура пастеризации,°С 74-96;
11.  Давление в системе, кПа (кгс/см²) 150-250 (1,5-2,5);
12.  Количество пластин, шт.83 (Рекуператор -45, Охладитель -19, Теплообменник-19);
13.  Суммарная площадь теплообмена, м2 12,32 (Рекуператор 6,72;Охладитель 2,8; Теплообменник 2,8);
14.  Масса пастеризатора, кг 450;
15.  Удельное потребление электроэнергии, кВт•час/дм3 0,02;
16.  Расход хладагента на протоке, м3/т 2,0;
17.  Условный проход трубопроводов Ду, мм 25;

Пастеризатор вина компактный и выполнен на монораме. Оборудование сертифицировано имеет все санитарно гигиенические заключения. Доставку осуществляем в любой регион. При желании заказчика дополнительно: осуществляем выезд, монтажной группы на место сборки и подключения пастеризатора. Пастеризация вина осуществляется в реальном  времени технологического цикла с передачей опыта. Обучаем производственный персонал предприятия нашего клиента, осуществляем пуск оборудования и выход первой партии продукта.

Индивидуальный подход по каждому оборудованию. Какое вино(варианты), производительность с возможностью расширения производства, время выдержки продукта, дополнительные технологические отводы и обвязка. Варианты пастеризации роторный тип, электродный нагрев, пар.