Описание товара

 

ПАСТЕРИЗАТОР  ВАННА на 500 л/ч.

Ванна длительной пастеризации,  предназначена для нагрева или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации или приготовления кисломолочных продуктов.

Технические характеристики стационарных пастеризаторов

Ванна Длительной Пастеризации	500
1.Рабочая вместимость ванны,  л.	500
2.Мощность и тип привода миксера, кВт.	0,18
3.Частота вращения миксера, об/мин.	23
4.Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J Мощность, кВт — Количество, шт.- Напряжение, В	15 2 380
5. Максимальная температура водяной рубашки, ºС	95
6. Диаметр трубопровода подачи воды, G	¾
7. Диаметр переливной трубы, мм	25
8. Диаметр сливной трубы, мм	50
9. Установленная мощность, кВт	30,2
10. Время нагрева рубашки с 5 ºС до 60 ºС, мин	80
11. Габаритные размеры, д/ш/в, мм	1300/ 1100/ 1600
12. Масса не более, кг	245

Ванна пастеризатор производиться различного объёма :

Ванна длительной пастеризации:75 л., 100 л., 200 л., 250 л., 300 л, 350 л., 400 л., 500 л., 600 л., 800 л., 1000 л.,

Для информации : » Если у Вас особые требования к размещению ванны длительной пастеризации, мы готовы выполнить её по вашим чертежам и эскизам»

Устройство и принцип работы ванны пастеризатора 

• ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. Устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.
• Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.
• Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры типа и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
• Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.
• Слив готового продукта — через затвор дисковый Ду50.
• Дополнительное оборудование: контроллер на сенсорном управлении с программным обеспечением для приготовления кисломолочных продуктов и сыров, мешалка, частотный преобразователь, усиленный редуктор. Дисковый затвор Ду80 из нержавеющей стали AiSi304 (+80 т.р. к стандартной комплектации).

Пастеризатор работает полностью автоматическом режиме.

СЕРИЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО модельной линейки ВДП

ВДП 75	ВДП 100	ВДП 200	ВДП 250	ВДП 300	ВДП 400	ВДП 500	ВДП 600	ВДП 800	ВДП 1000